Блатна мента

Ароматното растение от семейство Ясноткови (или с магнетично растение), наречено мента, е познато и широко използвано от човечеството от много време (първите споменавания се срещат дори в старозаветните книги!) В различни области от живота му.

Мътените храсти се предлагат в различни видове и сортове, които могат да се различават значително един от друг по различни начини:

  • ябълка мента-
  • полска мента (поляна) - лечебни диви растения, използвани също като подправка-
  • горска мента или риган - прекрасно растение за всеки аптечка-
  • ябълкова мента-
  • ментов аромат мента-
  • с прякор мента къдрава за оригиналните усукани листа-
  • декоративна мента-
  • мента - с лек разпознаваем вкус, най-често срещаният вид растение-
  • домашна (вътрешна) мента или плектрантус с падащи клони, използвана само като декоративно цвете.

блатна мента

Понякога растението лимонов балсам също се счита за мента - многогодишно растение, известно още като „медена обувка“ или „мед“. Мелиса се отглежда в търговската мрежа в средиземноморския регион и се използва като източник на витамини, каротин и етерични масла, както и като ненадминато медоносно растение. Между растенията, ментата и маточината разликите са доста значителни:

  • единично стъбло в мента и разклоняване - в мелиса-
  • ментолов мента и лимонов аромат - с маточина-
  • етерните съединения в мелиса са много по-малко, отколкото в ментата-
  • ментови цветчета с шипове, а маточина с фалшиви пръстени.

Можете да намерите споменаването на мента и ментол като синоними, обаче има разлика между понятията ментол и мента: второто е трева, а първото е отделно химично вещество, което се намира в големи количества в ментата (както и в евкалипта).

описание

От всички сортове мента се откроява блатната мента (използва се и името „бълха бълха” или грузинско омбало). Според външните характеристики този вид мента може да се различава значително от една и съща ливадна мента или градинска мента..

Ментова бълха

Това многогодишно растение достига максимум половин метър височина (въпреки че има и „шампиони“ с височина 1 метър), стъблата са гладки, заоблени във форма, разклоняващите се издънки са разположени хоризонтално. Матовите листа на ovoid са боядисани в зелено със сивкав оттенък, леко заточени в краищата, назъбени в краищата и покрити с най-фини косми, имат характерен нежен и лек ментолов аромат.

Всяко листо, седнало на късо стъбло, е разположено срещу другия, дължината му е приблизително 2,5 сантиметра, а ширината му е един и половина. Ментовите съцветия са многобройни и буйни, всяко цвете влиза в дръжка, подобна на многостепенна колона, те са малки, лилави на цвят, по-близо до бледо лилаво. Венчето на ментовото цвете има две крила и четири венчелистчета, докато долните са по-малки от тези в горната част. Ментата започва да цъфти през юни и продължава до средата на есента (най-често до септември).

Коренът на растението е обикновен, нишковидни, влакнести, доста разклонен, което е характерно за всички сортове дива и домашна мента.

Не е възможно да разберете как изглежда ментовият плод, защото плододаването е доста рядко срещано явление за тази многогодишна. Плодовете (те се наричат ​​ядки) се поставят в чаши, те са груби на пипане и са покрити с ворсини. Обикновено на четири стъбла има четири ядки.

Многобройни съцветия

характеристики на

Блатната мента е разпространена на почти всички континенти, особено много от нея в Кавказ и Средиземно море.



Растението в големи количества съдържа основен компонент, чиито компоненти са:

  • бронеустойчив (над 90%)-
  • азулен-
  • лимонен-
  • Menton-
  • дипентен.

Съставът се определя от мястото на растеж. Маслото присъства главно в листата и издънките, извличането се извършва от пресни или полусухи растения с цветя чрез парна дестилация.

Ментата съдържа също танини, флавоноиди, витамин С и пигмент каротин.

Полезни свойства, методи на приложение

Младовият блат получил името си от латинското наименование на бълхи, тъй като традиционно това растение се използвало, за да се отърве от тези вредни насекоми (дим от изгорени листа и стъбла). В наши дни ментата се използва като репелент срещу комари, мухи, молци и дори гърмящи змии..

За информация! В наши дни, поради уникалния си състав, блатна мента е растение, отглеждано за кулинарни и медицински цели.

Мента, или омбало, има мек вкус и не "втриса" много, това свойство ви позволява широко да използвате тази билка като подправка (както самостоятелно, така и като част от най-известната кавказка подправка "хмел-сунели") за месни ястия, приготвени на огън : кебап, кебап, младо агне.

Блатовата мента е един от основните компоненти на соса tkemali; участват млади издънки: листовки и издънки. Освен специалния си вкус, той също така пречи на соса да ферментира по време на готвене. В изсушен и натрошен вид блатната мента може да се използва като подправка за месни и зърнени супи, пържени картофи и маринати. Освежаващият вкус на Ombalo е чудесен за квас, сокове и плодови напитки, ароматизиран е и с алкохолни и безалкохолни напитки, чайове, сладкиши, сладкиши, сладки и плодови десерти (особено от сини сливи и кайсии).



Допълнителна информация. Някои хора смятат, че бълхата мирише на по-малко привлекателна от ментата..

Младеният джоджен се използва по-широко в медицината. Традиционно се използва като лекарство срещу топлина, мигрена, спазми с различна етиология, бронхиална астма и бронхит, камъни в жлъчката, повишено газообразуване и заболявания на стомаха и дебелото черво. Поради анестетичните, противовъзпалителните и антибактериалните свойства, растението също така:

  • помага да се справите с болката от различен произход-
  • успокоява нервите-
  • подобрява съня и концентрацията-
  • подобрява метаболизма и функциите на урината (диуретичен ефект)-
  • нормализира сърдечната дейност-
  • облекчава главоболието от мигрена-
  • лекува кожни заболявания-
  • помага да се отървете от бронхит и астма (поради отхрачващо действие)-
  • хигиенизира устната кухина и укрепва венците.

Етеричното масло от мента има антисептичен ефект.

Обърнете внимание! Големите дози ментово масло са доста токсични - могат да причинят нарушена активност на бъбреците, мозъка и дори некроза на черния дроб. Опасно е да използвате етерично масло от блатна мента от бременни жени - това е пряко противопоказание, тъй като високото съдържание на бюлетин произвежда абортивен ефект (някои използват това растение за тези цели), а също така може да навреди на бебетата.

Ментата е полезен билков продукт за употреба при хомеопатично лечение. Неговите лечебни и пречистващи свойства преминават във водата, в която се вливат листата или стъблата на растението. В народната медицина предпочитат да варят изсушени листа от мента под формата на такси за чай и чай..

Отглеждане и грижи

Както дивите, така и домашните видове мента предпочитат райони, богати на слънчева светлина. Това растение расте най-добре на умерено - или силно влажни почви, чийто състав зависи от конкретния вид, обаче е желателно повишено съдържание на минерални соли. Земята трябва да е плодородна и с добър дренаж..

Важно! Трябва да се избягва прекомерната влага в почвата, в противен случай листната маса на това многогодишно растение ще бъде засегната от гнилостни бактерии и плесени през студения сезон. Освен това изсушената земя леко предпазва кореновата система на растенията от замръзване (но през лятото ще е необходима допълнителна влага).

Използват се два вида размножаване на блатна мента: чрез семена и чрез вегетативен метод. Семената му са необичайно малки по размер, имат добро покълване при достатъчно слънчева светлина. Работата по отглеждането на нови растения ще започне в началото на пролетта, през март. Когато сеете семена директно в почвата за удобство, можете да ги смесите с фин пясък или кафе основа - така младите издънки ще имат допълнителна горна превръзка. Семената, изложени върху земята, трябва да се поръсят отгоре със слой почва, леко навлажнена и покрита с полиетилен отгоре. Ако първоначално планирате да покълнете ментата, чиниите с изложени семена се поставят на топло, осветено (но без преки лъчи) място (в идеалния случай перваза на прозореца над батерията) и изчакайте 2-3 седмици, за да се появят разсадът.

След покълването младите растения се гмуркат и се преместват в други контейнери за постепенно привикване към прохлада.

Допълнителна информация. За разсад на блатна мента температурите под плюс осем градуса са критични. Преди да премине последната слана, разсадът трябва да се подхранва поне няколко пъти с торове и умерено да се полива.

До края на април ментата е готова за засаждане на легла (температурата е около +20 градуса). Дупките в почвата трябва да са с такъв размер, че да побира бучка пръст, в която разсадът ще се излюпи. Препоръчително е да направите стъпка между дупките най-малко 0,3 м. След поставянето на младите издънки на ново място, всяко растение трябва да бъде поръсено с пръст, леко подправено за стабилност и напоено.

Иновация в отглеждането на мента е използването на семена, поставени в специални гел мини контейнери, които предпазват семената от прекомерна и недостатъчна влага, както и от замръзване на почвата.

Ако блатната мента не е ново растение за легло, може да се размножава вегетативно, като се използват резници. Описанието на метода е много просто. Малки 15-сантиметрови процеси се изскубват от главното стъбло и се поставят в съд с вода. След появата на първите коренови издънки, новите растения от мента се засаждат в земята на правилното място, според технологията, използвана за семената.

Този обикновен метод за присаждане не е съвсем подходящ, ако трябва да увеличите добива на ментата, тъй като в този случай старите храсти бързо изсъхват, а новите издънки пречат един на друг да се развие пълноценно. За да не се случи това, растение, изкопано с корен от земята, се разделя на няколко части, така че за всеки лоб има корен с 9-10 процеси на пъпки. След това всички части се поставят всяка в собствената си дупка, покрива се със слой почва, леко се уплътнява и полива. Експертите препоръчват да се произвежда такова разделение веднъж на 4-5 години.

Работите по поддръжката изобщо не са натоварващи: периодично разхлабване, плевене на тревна трева, дренаж при нужда. Препоръчително е почвата да се подготви още преди засаждането на семена или разсад, като се прилагат няколко килограма кравешки тор. За по-добро разклоняване на ментовите растения можете периодично да прищипвате горните части на стъблата.

В бъдеще трябва да се внимава засаденото растение да не се разпространява прекомерно самосеенето, за което те правят малка преграда от тухли или пластмаса.

Забележка: В студени географски ширини за зимата трябва да затоплите ментата с смърчови клони или листа. Ароматната зеленина и стъблата могат да се събират по време на цъфтежа.

Растението също ще се възползва, тъй като липсата на лехи, засадени в саксия на обикновен градски балкон, за тези цели е по-добре да се използва размножаване на резници.

Насажденията от мента трябва да бъдат защитени от многобройни вредители, като е препоръчително да се избягват химически средства за защита, тъй като растението почти изцяло се използва за храна.

Родът на ментата се състои от повече от петдесет вида, един от най-интересните и полезни е блатната мента, която може да се използва и като подправка, и като лекарство, и като репелент. Това растение с характерен нежен ментолово-цитрусов аромат и вкус лесно може да се развъжда в собствената ви зона.

видео