Готвене на плодови вина. Най-добрите рецепти

плодови вина у дома

Готови ли сте да започнете да правите плодови вина? В крайна сметка всичко за това е сега. Краят на лятото, сочните ароматни плодове и желанието да направят свои напитки, за да посрещнат гостите по празниците. Развеселява ли виненият плодов нектар? и в никакъв случай не вреди на здравето.

Най-добрите рецепти за приготвяне на плодови вина

Всички дървета са осеяни с ябълки, нека започнем с тях. Мислим, че ще успеете. Нещо повече, рецептите за приготвяне на плодови вина у дома винаги ще бъдат на една ръка разстояние..

Apple Delight - Apple Wine

За винена напитка трябва да се приготвят следните продукти:

  • ябълки (2 кг)-
  • вряща вода (4,5 литра):
  • гранулирана захар (6 чаши) на 4,5 литра сок-
  • мая (1 супена лъжица)-
  • лимонов сок (2 бр.).

Лесно е да направите ябълково вино и ще го видите.

Нарежете ябълките на малки филийки, изсипете вряла вода и покрийте с преса, можете да плочите с буркан, напълнен с вода.

Настояваме поне 4 дни. След това филтрирайте сока и измерете неговото изместване.

Изсипете захар, добавете лимонов сок и мая.

Слагаме на топло място при стабилна температура 18-24 градуса) за ферментация. Когато ферментацията спре, разбъркайте добре. За 3 дни оставете утайката от магаре.

Филтрираме през торбички от фланел в бъчва или бутилка. Корк плътно в продължение на 6 месеца.



В края на периода изсипваме в бутилки, отново запушваме и оставяме за няколко месеца на хладно тъмно място.

След това опитваме домашно ябълково вино.

Рецепта за вино от къпина

Виното от къпина е не само вкусно, но и здравословно. Готви го от

  • прясна къпина (3 кг)-
  • вряща вода (3,5 литра)-
  • захар (5 чаши на 4,5 литра сок)-
  • мая (0,5 с.л.).

Приготвяме натурална напитка от хмел в следната последователност:

  1. Поставяме плодовете на къпината в бутилката и я пълним с вряла вода за 4 дни. Тогава не забравяйте да филтрирате.
  2. След като измерите колко сок се получава, добавете захар с мая.
  3. При температура от 18–24 ° C изчакваме 2–3 седмици да се развихрят и разбъркват.
  4. Когато виното се възстанови, затворете отново бутилката, за да се образува утайка. Обикновено процесът отнема три дни..
  5. Филтрираме в друг съд, плътно корковаме и оставяме за 4 месеца.

правене на плодови вина

Рецепта за вино с касис

Да кажем за вкуса, аромата и предимствата на виното от касис, означава да научите за неговите лечебни свойства, които помагат при настинки, „лоша“ кръв, недостиг на витамини. Следователно, би било хубаво да се направи ягодоплодно вино.

Ние подготвяме необходимите продукти:

  • касис (2,5 кг)-
  • вряща вода (4 литра)-
  • захар (6 чаши 4,5 литра сок)-
  • мая (0,5 с.л.).


Можете да направите вино от касис по рецепта за къпина.

Но времето за готовност е различно - експозиция от 7–9 месеца, а не четири.

Сливово вино - рецепта

Всички обичат слива. Берилото с необичаен вкус е сладко и сочно. И задушени плодове от него, и консерви, и конфитюри. Предлагаме да направим вино от сливи "сметана".

продукти:

  • сливи от различни сортове (2 кг)-
  • захар (0,5 кг)-
  • вряща вода (3 литра)-
  • захар (3 чаши на 4,5 литра сок)-
  • мая (0,5 с.л.).

Изчистваме сливите от семената, заливаме с вряла вода и заспиваме със захар (0,5 кг) за 4 дни.

След филтриране измерете колко течност се получава.

Добавете мая, захар и подробно костите. Ние защитаваме 3 дни в помещение с температура 18-24 ° C.

Напълно виното ще престане да ферментира след 1 или 1,5 месеца. Смесете отново.

Филтрираме в подготвен чист контейнер, след това изсипваме в стъклени бутилки, корк и оставяме сам за шест месеца, като намираме хладно и тъмно място за напитка от сливите.

Много читатели питат как да си направим вино от бъз. моля.

И обърнете внимание на друга здравословна традиционна винена напитка “Гроздово вино: как да се готви у дома ".

Рецепта за вино от бъз

За да направите домашно плодово вино от бъз, ще ви трябват следните продукти:

  • бъз (2 кг)-
  • вряща вода (5 литра)-
  • захар (5 чаши - 4,5 литра сок)-
  • мая (0,5 с.л.)-
  • джинджифил (7 g)-
  • стафиди (225 г).

Пригответе вино от бъз по рецепта за сливи.

Приготвянето на плодови вина у дома е интересно и вълнуващо изживяване. Готовите продукти се съхраняват най-добре в хладилник (ако е в апартамент) или изби.

Видео рецепта за круша с сайдер

Избираме рецепта, приготвяме напитка от Бакхус и се наслаждаваме на нейния вкус. Не забравяйте, че те също лекуват.

Те не се наслаждават на виното, наслаждават му се. Сега, сами да правите плодови вина, няма да ви е трудно. Но ободряваща натурална напитка ще бъде безопасна и здравословна..

От любими читатели на градинари. Приветстваме вашите коментари и нови рецепти..